Egyensúly őszi muffin

Hozzávalók:

• 1 kis doboz kefír
• 1 kisebb banán (kb. 8 dkg pucolva)
• 6 szem aszalt szilva darabolva
• 2 dl (84 g) zabpehely 
• 15 g proteinpor (édesítős) /helyettesíthető: 2 ek. liszt./
• 1 tojás
• 2 dl (60 g) dió
• 1 dl (55g) rozsliszt
• 1 evőkanál méz
• 1 kiskanál sütőpor

Összekeverjük a hozzávalókat, muffinformákba kanalazzuk és felső rácson megsütjük. Nekem 9 db muffin lett belőle. Így egy nem túl édes süteményt kapunk, ha édesebbre szeretnénk, tehetünk bele kevés édesítőszert még.

1 db muffin 157 kcal és ideális arányban tartalmazza a testnek szükséges összetevőket.(amennyiben proteinporral készült)

Sütés: 190 fokon 25 percig.