Pulykafasírt

Hozzávalók:

40 dkg darált pulykamell
1 tojás
1 evőkanál só
2,5 dl (10 dkg) zsemlemorzsa
fél fej hagyma reszelve
1-2 gerezd fokhagyma reszelve
1 csipet bors
2 csipet őrölt kömény

Idő: 40 perc
Előkészítés: 15 perc
Sütés: 25 perc
Ezeket össze gyúrjuk, a zsemlemorzsa lehet kevesebb vagy több kicsivel, a tojás méretétől és a hús nedvesség tartalmától függően. 15 db lapított gombócot készítünk.
Felső rácsra helyezzük őket. (alsó rácsra mehet szeletelt fűszerezett krumpli vagy cukkini vagy egyéb zöldség) Megspricceljük olajjal.
Sütés: 15 perc 200 fokon.
Majd a fasírtokat megfordítjuk és megspricceljük újra olajjal.
Sütés: 10 perc 200 fokon.

Pulykafasírt